Resumen:
Al dar á luz estos principios de agricultura práctica no he pretendido hacer alarde de escribir una obra completa sobre esa materia tan delicada y tan conpleja á la vez, y que hoy mismo ocupa grandemente la atención de los sociólogos de uno y otro hemisferio. El único móvil que me impulsa á publicarla es el deseo vivo que tengo de ver el adelanto y prosperidad de mi patria por medio de uno de los ramos que en todo tiempo, y hoy más que nunca, tanto en las viejas naciones europeas como en las más adelantadas del Nuevo Mundo, viene constituyendo la principal fuente de riqueza.